材料:
お米（好みの種類、量はお好みで）
水（お米に対して1.2～1.5の量）
手順:
- まず、お米を洗います。水を入れ、軽くかき混ぜながら、汚れや余分なでんぷんを取り除きます。洗ったら水を切ります。
- 洗ったお米を土鍋に入れます。お米の量に対して水の量は、一般的には1:1.2〜1.5の割合で入れます。つまり、1合のお米に対して1.2〜1.5合の水を入れます。水の量はお好みで調整してください。
- お米と水を入れたら、土鍋の蓋をして中火にかけます。最初は強火で加熱し、沸騰したら弱火にしてください。
- お米がふっくらと炊けるまで待ちます。途中で蓋を開けないようにしましょう。炊き上がりが近づくと、土鍋の蓋から軽く湯気が出てきます。
- お米が炊き上がったら、火を止めてから数分間蒸らします。
以上が基本的な土鍋でのごはんの炊き方です。初めての方でも簡単にできるので、ぜひ挑戦してみてください！
